Bonjour à toutes et tous,

L'offre de ce jeudi 3 avril est en ligne !

Joie, joie, d'être le printemps et de pouvoir évoquer l'arrivée de nombreux primeurs et dire que les fraises sont en fleurs ! 

Nous retrouvons notre maraicher de Braine le Chateau, Guigui's Farm, qui arrive avec jeunes pousses et poireaux qui ont passés l'hiver. Dans le courant de la semaine, si la météo est bonne, il ajoutera des salades, des radis et bettes. La rhubarbe ne tardera plus et les producteurs annoncent les fraises pour dans un mois, sauf coup de froid, qui n'est pas à exclure. 

Ce beau temps ne vous rappelle pas le confinement ?! Nous avions eu un printemps crapuleux où le ciel semblait nous enjoindre de sortir de chez nous ! Eh bien cette année, c'est un peu la même pour les maraichers et donc les plants de tomates sont déjà bien formés et les asperges deviennent réalité... patience encore évidemment !

Au menu de la semaine aussi : le poisson frais de chez Linda et Marco, le poulet de Gibecq, les goudas de Thoricourt. Pour compléter l'offre en fruits, nous avons des pommes jonagold bio qui nous viennent du Fruittuin, du côté de Louvain. 

Les plus anciens d'entre-vous se souviennent de Brin de Campagne qui était producteur de plantes médicinales et qui nous livrait ses tisanes notamment et la sève de bouleau. Malheureusement Marie-Laure a dû déposer le bilan l'an passé. Pour ceux qui veulent faire une cure, nous proposons une sève de bouleau garantie sans conservateurs, sans azote ni alcool et qui n'est pas pasteurisée. Elle est récoltée de manière traditionnelle dans une forêt wallonne protégée, dans le plus grand respect de l'arbre et de la nature. Elle est certifiée BIO et Nature & Progrès. 

Comme vous le savez déjà, le propriétaire de La Blanche Ferme reprend éhontément les terres pour empocher les primes directement au 31/12 de cette année. La combine commence à se dénoncer, mais il est nécessaire de documenter ce genre de scandale. Ainsi, ce jeudi 3 avril, nous aurons un tournage pour un film sur la fin de la Blanche Ferme lors de la distribution.

***
Et pour terminer : notre concours photo se clôture lundi ! 
Nous avons trouvé que bien peu de publications... alors pour le moment tout le monde est gagnant ! 
Mémo : vous publiez une photo de vos courses avec un commentaire et #vivriere d'ici lundi.

N'hésitez pas à me transférer votre communication si vous pensez avoir malmené le # par exemple :-D - semaine prochaine les gagnants seront contactés !

Joyeux vendredi,

Aurélie et toute l'équipe de La Vivrière

Producteurs en offre

Fruits et Légumes

Fruits en direct de Sicile/Andalousie bio

Guigui's Farm, maraîcher bio, Braine-le-Château
 
Seizoensmaak, maraîcher bio, Londerzeel
 
La Ferme du Tilleul, maraîcher bio, Silly

Ferme du Passavant, pommes de terre bio, Genappe
 
 

Crèmerie

Ferme Cantraine, éleveur laitier bovins, Le Rœulx

Fromages de Thoricourt, Silly

Fromages de Christel, éleveur de chèvres, Soignies

La Bergerie des Collines, éleveur laitier brebis, Brunehaut

La ferme du Gala, farines et oeufs bio, Genappe
 
Coopérative de Yenne, fromages de Savoie, FR

Famille Brugnoli, parmesans bio AOC, IT

 
Buffl'Ardenne, mozarella ardennaise, Neufchâteau 
 
La Ferme Querceta, ricotta et burrata, IT
 
Peter & Lila, artisans glaciers, Braine-le-Comte
 

Viande, poisson,...

Saveurs Gourmandes
saumon fumé artisanal, Gembloux

De Zeeuwse Mosselman, poisson frais, Mol
 
P'tits Pirates, poissons gras, Nivelles
 
Blanche Ferme, boeuf bio, Lessines

Poulet de Gibecq, volaille fermière et viande d'agneau bio, Ath

Seizoenschuur, porcs et volailles, Serskamp

Tof! Jerky, snacks super-protéinés en Belgique

Fiers de Nos Terres, produits du canard IGP, FR

Maison Montalet, charcuteries en circuit court dans le Tarn, FR
 
Oscar Castano, jambon Ibérique pata negra, ES
 

Boulangerie et pâtisserie

Rémy Barat, farine sous label, Uccle
 
Boulangerie la Source, farine du Hayon bio, Bruxelles
 
Nicolas Arnaud, pâtissier, Ixelles

Seminibus, pains de graines artisanaux sans gluten et sans céréales, Bruxelles
 
 
Traiteurs
 
GreenzBio Atelier, traiteur bio à Nivelles

Happy curry, cuisine asiatique en circuit court, Lessines

Potje d'Ici, soupes de saison, Uccle
 
Balou & Pirot, tarama blanc, Nivelles 
 
 

Produits secs et boissons

Itinéraire Bis Gourmand, bocaux de légumes lactofermentés, Dworp
 
Nuu Miso, miso traditionnel japonais artisanal et bio, Laeken
 
Les piments de Fati, pâtes de piments produites à Bruxelles
 
Swet, sauces piquantes naturelles, Forest

Original Kefir, Schaerbeek 

Coteaux des Avelines, vignoble familial bio, Villers-la-Ville

Jour de Pêche, rillettes et tartinables de poissons, FR

Conserverie Ferrigno, conserves de la mer, FR

Toupine et Cabesselle, conserves, Nice, FR
 
Les Artisans du Sel, sel artisanal de Guérande, FR

Alliance Bio, produits céréaliers, légumes secs, FR
 
Provence Factoriz, riz de Camargue IGP, FR
 
Eugène chocolatier, pâtes à tartiner artisanales bio, Woluwé-Saint-Lambert
 
Saveurs de fruits, confitures artisanales, Bièvre
 
BIOTOP, produits d'hygiène et d'entretien, Welkenraedt

Yokuu, produits nettoyants probiotiques

L'Arbre à Savon, savonnerie artisanale, Ottignies-Louvain-la-Neuve

NOLLA, déodorants naturels
 
Nutrifix, complémentaires alimentaires naturels, Seraing
 
Les Bio Frères, complémentaires alimentaires naturels, FR

Laboratoires Enova, complémentaires alimentaires, FR
 
Bioflore, aromathérapie bio, Wavre

Coopérative du terroir de Geer, chips artisanaux, Geer
 
Les sirops GRIZZLY BOB'S, sirops 100% naturelles, Seneffe
 
Gili, boissons naturelles et vitalisantes sans alcool, Malines
 
Osco, apéritif sans alcool (Périgord, FR)
 
L'Annexe, Brasserie Fermenterie, Bxl
 
Drink Drink, bière belge biologique, Bxl

CoHop, première coopérative de microbrasseries, Bxl
 
Brasserie de la Senne, brasserie artisanale belge, Bxl
 
Brasserie de l'Ermitage, brasserie artisanale, Bxl
 
Oud Beersel, bière lambic, Beersel
 

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