Bonjour à toutes et tous,

Vu la météo, il y a des chances que des fraises soient livrées jeudi. Il fait tellement chaud qu'elles brûlent avant d'être à point, ça semble compliqué pour certains producteurs de s'engager 7 jours à l'avance sur la livraison.

Nous vous préviendrons sur les groupe Facebook et WhatsApp quand les producteurs donneront le feu vert, certainement lundi ou mardi. 

(voir liens plus bas)

Jeudi prochain, nous aurons la visite des personnes qui coordonnent les producteurs Siciliens et Andalous au travers de la coopérative de producteurs FoodHub. Ils seront là pour répondre à toutes vos questions, ils sont généreux dans les histoires et portraits des différents producteurs, profitez-en, c’est un beau partage pour en savoir plus sur nos agrumes et autres produits du soleil.

A cet égard, ça sent la fin de saison des oranges… nous vous proposons 2 variétés juteuses et de calibre plutôt petit, la Salustiana et la Lane late. Sans pépin, elles sont pratiques tant pour le jus que pour manger comme ça.

J’ai fait le choix conscient d’ajouter sur la palette des tomates en attendant que nous ayons des fraises et autres réjouissances en Belgique. Je le fais car je suis allé visiter le producteur en Sicile, Giorgio Battaglia, et que j’approuve les conditions de cultures, qui sont similaires à celles de nos producteurs, c’est à dire sous serres standards, autonome en eau, sous certification biologique et sans moyen de pousser la croissance des légumes.

Nous proposons aussi 2 nouveautés de chez Nao : les amandes enrobées de chocolat et les noisettes chocolat-coco. Le chocolat est Bean-to-bar, bio et le produit est belge.

Ce sera aussi la semaine de Poule qui Roule et Pintafish mais aussi de Bonthé des Plantes. La boulangerie La Source est en congés.

Joyeux vendredi,

Aurélie et toute l'équipe de la Vivrière

NB : rejoindre le groupe Facebook ici https://www.facebook.com/groups/vivriere

Producteurs en offre

Fruits et Légumes

Vergers ruchers Mosans, pommes, poires, jus et miels, Dinant

Fruits en direct bio Sicile/Andalousie/Belgique
 
Seizoensmaak, maraîcher bio, Londerzeel

Guigui's Farm, maraîcher bio, Baine-le-Chateau
 
La Ferme du Tilleul, maraîcher bio, Silly

Ferme du Passavant, pommes de terre bio, Genappe
 
 

Crèmerie

Ferme Cantraine, éleveur laitier bovins, Le Rœulx

Bergerie des Collines, éleveur laitier brebis, Brunehaut 

Fromages de Christel, éleveur de chèvres, Soignies

La ferme du Gala, farines et oeufs bio, Genappe
 
Coopérative de Yenne, fromages de Savoie, FR

Famille Brugnoli, parmesans bio AOC, IT

 
Buffl'Ardenne, mozarella ardennaise, Neufchâteau 
 
La Ferme Querceta, ricotta et burrata, IT
 
Peter & Lila, artisans glaciers, Braine-le-Comte
 

Viande, poisson...

Saveurs Gourmandes
saumon fumé artisanal, Gembloux

Pintafish, poisson durable, Leuven

De Seizoenschuur, élevage porc et basse-cour en autonomie, Schellebelle

Poule qui roule, coucous de Malines bio, Avelange
 
Blanche Ferme, boeuf bio, Lessines

Tof! Jerky, snacks super-protéinés en Belgique

Fiers de Nos Terres, produits du canard IGP, FR
 
Oscar Castano, jambon Ibérique pata negra, ES
 

Boulangerie et pâtisserie

Nicolas Arnaud, patissier, Ixelles

Rémy Barat, farine sous label, Uccle

Seminibus, pains de graines artisanaux sans gluten et sans céréales, Bruxelles

 
Traiteurs
 
GreenzBio Atelier, traiteur bio à Nivelles
 
Potje d'Ici, soupes de saison, Uccle
 
Happy curry, cuisine asiatique en circuit court, Lessines
 
Balou & Pirot, tarama blanc, Nivelles 
 
 

Produits secs et boissons

Itinéraire Bis Gourmand, bocaux de légumes lactofermentés, Dworp
 
Nuu Miso, miso traditionnel japonais artisanal et bio, Laeken
 
Les piments de Fati, pâtes de piments produites à Bruxelles
 
Swet, sauces piquantes naturelles, Forest

Jour de Pêche, rillettes et tartinables de poissons, FR

Conserverie Ferrigno, conserves de la mer, FR

Toupine et Cabesselle, conserves, Nice, FR
 
Les Artisans du Sel, sel artisanal de Guérande, FR

Alliance Bio, produits céréaliers, légumes secs, FR
 
Provence Factoriz, riz de Camargue IGP, FR
 
Eugène chocolatier, pâtes à tartiner artisanales bio, Woluwé-Saint-Lambert
 
Saveurs de fruits, confitures artisanales, Bièvre
 
BIOTOP, produits d'hygiène et d'entretien, Welkenraedt

Yokuu, produits nettoyants probiotiques

L'Arbre à Savon, savonnerie artisanale, Ottignies-Louvain-la-Neuve

NOLLA, déodorants naturels
 
Nutrifix, complémentaires alimentaires naturels, Seraing
 
Les Bio Frères, complémentaires alimentaires naturels, FR

Laboratoires Enova, compléments alimentaires, FR
 
Bioflore, aromathérapie bio, Wavre

Coopérative du terroir de Geer, chips artisanaux, Geer

Coteaux des Avelines, vignoble familial bio, Villers-la-Ville
 
Les sirops GRIZZLY BOB'S, sirops 100% naturelles, Seneffe
 
Gili, boissons naturelles et vitalisantes sans alcool, Malines
 
Osco, apéritif sans alcool (Périgord, FR)
 
L'Annexe, Brasserie Fermenterie, Bxl
 
Drink Drink, bière belge biologique, Bxl

CoHop, première coopérative de microbrasseries, Bxl
 
Brasserie de la Senne, brasserie artisanale belge, Bxl
 
Brasserie de l'Ermitage, brasserie artisanale, Bxl
 
Oud Beersel, bière lambic, Beersel
 

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