Bonjour à toutes et tous,

Cette semaine, on démarre le mois de juin avec les miels et jus des Vergers Ruchers Mosans, les Coucous de Malines de Poule qui Roule, les infusions de Bonthé des plantes ainsi que le poisson durable de Pintafish. Cro'vette nous livrera également pour autant qu'il y ait suffisamment de commandes de croquettes.

Sont aussi en offre des cerises belges ! En effet, c'est avec une joie non dissimulée que nous vous proposons des cerises que nous appellerons les "cerises 9 ¾" pour celles et ceux qui ont la référence :-)

Nous allons sobrement les désigner comme les cerises d'un "producteur que nous chérissons et que nous étions tristes de ne plus avoir" ou bien "celles que Belo n'aura pas"... Si vous ne comprenez pas, Aurélie vous donnera volontiers plus d'explication en direct.

En revanche, impossible de savoir s'il y aura encore une ou deux livraisons supplémentaires de cerises, ce sera la pluie qui décidera pour nous. Quoi qu'il en soit, les fraises suivrons puis les framboises. 

Nous savons très bien ce que cela représente pour vous, et nous sommes heureux qu'Aurélie ait trouvé la voie magique ! 

A part ça, nous aurons des abricots d'Espagne encore en quantité limitées, et nos producteurs belges arrivent avec les courgettes et les concombres. Il se peut que les offres soient mises à jour lundi/mardi en fonction de la météo qui est encore fort incertaine, aussi n'hésitez pas à ajouter le groupe Facebook (https://www.facebook.com/groups/vivriere) ou Whatsapp (QR code ci-dessous) si vous souhaitez recevoir les petits mémos au cours de la semaine.

Enfin, l'idée recette de cette semaine nous vient d'Annie, avec un carpaccio de boeuf de la Blanche Ferme - simple et efficace - que vous pouvez retrouver comme d'habitude dans l'espace recettes : https://la-vivriere.be/recettes 

Joyeux vendredi,

Émilie et toute l'équipe de la Vivrière

Producteurs en offre

Fruits et Légumes

Vergers ruchers Mosans, pommes, poires, jus et miels, Dinant

Fruits en direct bio Sicile/Andalousie
 
Seizoensmaak, maraîcher bio, Londerzeel

Guigui's Farm, maraîcher bio, Baine-le-Chateau
 
La Ferme du Tilleul, maraîcher bio, Silly

Ferme du Passavant, pommes de terre bio, Genappe
 
 

Crèmerie

Ferme Cantraine, éleveur laitier bovins, Le Rœulx

Bergerie des Collines, éleveur laitier brebis, Brunehaut 

Fromages de Christel, éleveur de chèvres, Soignies

La ferme du Gala, farines et oeufs bio, Genappe
 
Coopérative de Yenne, fromages de Savoie, FR

Famille Brugnoli, parmesans bio AOC, IT

 
Buffl'Ardenne, mozarella ardennaise, Neufchâteau 
 
La Ferme Querceta, ricotta et burrata, IT
 
Peter & Lila, artisans glaciers, Braine-le-Comte
 

Viande, poisson...

Saveurs Gourmandes
saumon fumé artisanal, Gembloux

Pintafish, poisson durable, Leuven

Cro'vette, croquettes artisanales de Braine-le-Château

De Seizoenschuur, élevage porc et basse-cour en autonomie, Schellebelle

Poule qui roule, coucous de Malines bio, Avelange
 
Blanche Ferme, boeuf bio, Lessines

Fiers de Nos Terres, produits du canard IGP, FR
 
Oscar Castano, jambon Ibérique pata negra, ES
 

Boulangerie et pâtisserie

Nicolas Arnaud, patissier, Ixelles

Boulangerie la Source, farine du Hayon bio, Bruxelles

Rémy Barat, farine sous label, Uccle

Seminibus, pains de graines artisanaux sans gluten et sans céréales, Bruxelles

 
Traiteurs
 
GreenzBio Atelier, traiteur bio à Nivelles

Potje d'Ici, soupes de saison, Uccle
 
Happy curry, cuisine asiatique en circuit court, Lessines
 
Balou & Pirot, tarama blanc, Nivelles 
 
 

Produits secs et boissons

Itinéraire Bis Gourmand, bocaux de légumes lactofermentés, Dworp
 
Nuu Miso, miso traditionnel japonais artisanal et bio, Laeken
 
Les piments de Fati, pâtes de piments produites à Bruxelles
 
Swet, sauces piquantes naturelles, Forest

Jour de Pêche, rillettes et tartinables de poissons, FR

Conserverie Ferrigno, conserves de la mer, FR

Toupine et Cabesselle, conserves, Nice, FR
 
Les Artisans du Sel, sel artisanal de Guérande, FR

Alliance Bio, produits céréaliers, légumes secs, FR
 
Eugène chocolatier, pâtes à tartiner artisanales bio, Woluwé-Saint-Lambert

Bonthé des Plantes, thés et tisanes, Braine-le-Comte
 
Saveurs de fruits, confitures artisanales, Bièvre

Oyas Belgique, poteries d'arrosage, Bruxelles Belgique
 
BIOTOP, produits d'hygiène et d'entretien, Welkenraedt

Yokuu, produits nettoyants probiotiques

L'Arbre à Savon, savonnerie artisanale, Ottignies-Louvain-la-Neuve

NOLLA, déodorants naturels
 
Nutrifix, complémentaires alimentaires naturels, Seraing
 
Les Bio Frères, complémentaires alimentaires naturels, FR

Laboratoires Enova, compléments alimentaires, FR
 
Bioflore, aromathérapie bio, Wavre

Coopérative du terroir de Geer, chips artisanaux, Geer

Coteaux des Avelines, vignoble familial bio, Villers-la-Ville
 
Les sirops GRIZZLY BOB'S, sirops 100% naturelles, Seneffe
 
Gili, boissons naturelles et vitalisantes sans alcool, Malines
 
L'Annexe, Brasserie Fermenterie, Bxl
 
Drink Drink, bière belge biologique, Bxl

CoHop, première coopérative de microbrasseries, Bxl
 
Brasserie de la Senne, brasserie artisanale belge, Bxl
 
Brasserie de l'Ermitage, brasserie artisanale, Bxl
 
Oud Beersel, bière lambic, Beersel
 

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