Bonjour à toutes et tous,

Que l’été est long… chaque année depuis le covid, c’est de pire en pire : vous partez toujours plus tôt et pour plus longtemps !
C’est compréhensible. Le covid a rompu quelque chose. La priorité est de se recentrer sur soi, ses besoins primaires. On part télétravailler hors de la ville. Cependant, je ne peux pas croire que tout le monde est parti pour 2 mois ! Nous avons des journées plus déstructurées et en conséquence des repas moins planifiés. Mais on mange tout de même minimum 2 fois par jour et avec ces chaleurs, nos maraichers sortent des tomates de 1kg pièce ! 

Cette période est compliquée pour les maraichers, compliquée pour notre frêle entreprise. Nous avons réduit d’un temps plein notre équipe, nous n’ouvrons qu’à 11h pour tenir. Le temps de l’été seulement, je l’espère. Le temps des travaux de la Stib aussi, qui, il faut bien le reconnaitre, décourageraient les plus motivés d’en vous.

Nous sommes ouvert tout l’été, les distributions ont lieu quoi qu’il arrive, certes, avec les producteurs autorisés à partir plus tôt car nous n’avons jamais eu si peu de commandes de toute notre histoire et je trouve déjà très classe de faire 30 minutes à 1 heure de route pour 100€ de ventes… le magasin est aussi ouvert tous les jours, excepté le dimanche, mais à partir de 11h seulement les mardis, mercredis, vendredis et samedis et à partir de 12h les lundis et jeudis.

Si vous souhaitez nous soutenir concrètement et que vous en avez les moyens, vous pouvez prépayer vos courses des semaines / mois à venir. Nous avons un outil de portefeuille en ligne que vous pouvez créditer via un virement bancaire ou bien via vos chèques repas et ce portefeuille vous permet de régler vos courses au fur et à mesure. Grâce à votre geste, nous arrivons à payer salaires et fournisseurs en ces mois de morne plaine. 

Pour le mettre en place, veuillez nous passer un petit mail.

Je suis résolument positive et suis convaincue de la résilience de notre entreprise. Vous êtes nombreux à être solidaires de la coopérative et nous avons traversé beaucoup de tempêtes pendant les 12 années passées ensemble. Ce mail n’est pas sombre, il est simplement l’expression de notre réalité et un certain appel à l’aide 🙏
 

Concernant la distribution de ce 24 juillet, la Blanche Ferme aura encore du boeuf frais à proposer ce jeudi mais ensuite ce ne sera plus que du surgelé jusque fin août. Isabelle est en réflexion pour terminer plus tôt que prévu son activité de viande de boeuf parce que le prix offert pour la revente à la carcasse est actuellement élevé. Il n’y a plus vraiment d’intérêt de découper, emballer et commercialiser la viande de nos jours : la carcasse brute en bio est passée de 5€/kg à 8€/kg… 

Ne cherchez pas la Bergerie des Collines, Seizoenschuur et Seizoensmaak, ils passent leur tour cette semaine. 
Nicolas Arnaud et Barat sont en congé pour 5 semaines ! 

La Source livrera encore ce jeudi, veillez à stocker si vous souhaitez faire partie de la team des prévoyants. 

Le magasin sera fourni en pain frais et bio les mardis, jeudis, samedis via le Pain de François. - On ne parle malheureusement pas de François qui nous livrait il y a 10 ans et que certains regrettent encore (sa ciabatta !!!) mais ce François est aussi du côté de Sombreffe/Villers et il a la même incroyable gentillesse. Il suppléera à l’absence de Barat pour les semaines à venir. 

Merci d’être là et de votre soutien.
Joyeux 21 juillet !
 

NB : le magasin sera fermé ce lundi.

PAS de livraisons à domicile vendredi 25/07.

Aurélie et toute l'équipe de La Vivrière

Producteurs en offre

Fruits et Légumes

Fruits en direct de Sicile/Andalousie bio

Guigui's Farm, maraîcher bio, Braine-le-Château
 
La Ferme du Tilleul, maraîcher bio, Silly

Ferme du Passavant, pommes de terre bio, Genappe
 
 

Crèmerie

Ferme Cantraine, éleveur laitier bovins, Le Rœulx

Goudas de Thoricourt, éleveur laitier bovins,Silly

Fromages de Christel, éleveur de chèvres, Soignies
 
Coopérative de Yenne, fromages de Savoie, FR

Brugnoli, parmesans bio AOC, IT

 
Buffl'Ardenne, mozarella ardennaise, Neufchâteau 
 
La Ferme Querceta, ricotta et burrata, IT
 
Peter & Lila, artisan glacier, Braine-le-C.
 

Viande, poisson,...

Saveurs Gourmandes
saumon fumé artisanal, Gembloux
 
Blanche Ferme, boeuf bio, Lessines

Poulet de Gibecq, volaille fermière et viande d'agneau bio, Ath

Fiers de Nos Terres, produits du canard IGP, FR
 
Oscar Castano, jambon Ibérique pata negra, ES
 

Boulangerie et pâtisserie

Boulangerie la Source, farine du Hayon bio, Bruxelles
 

Le Pain de François, atelier de boulangerie artisanale, Sombreffe
 
 
Traiteurs
 
GreenzBio Atelier, traiteur bio à Nivelles

Happy curry, cuisine asiatique en circuit court, Lessines
 
Balou & Pirot, tarama blanc, Nivelles 
 
 

Produits secs et boissons

Itinéraire Bis Gourmand, bocaux de légumes lactofermentés, Dworp
 
Nuu Miso, miso traditionnel japonais artisanal et bio, Laeken
 
Les piments de Fati, pâtes de piments produites à Bruxelles
 
Swet, sauces piquantes naturelles, Forest 

Coteaux des Avelines, vignoble familial bio, Villers-la-Ville

Jour de Pêche, rillettes et tartinables de poissons, FR

Conserverie Ferrigno, conserves de la mer, FR

Toupine et Cabesselle, conserves, Nice, FR
 
Les Artisans du Sel, sel artisanal de Guérande, FR

Alliance Bio, produits céréaliers, légumes secs, FR
 
Eugène chocolatier, pâtes à tartiner artisanales bio, Woluwé-Saint-Lambert
 
Saveurs de fruits, confitures artisanales, Bièvre
 
BIOTOP, produits d'hygiène et d'entretien, Welkenraedt

Yokuu, produits nettoyants probiotiques

L'Arbre à Savon, savonnerie artisanale, Ottignies-Louvain-la-Neuve

Wondr Care, cosmétiques et soins durables, Gand

NOLLA, déodorants naturels
 
Nutrifix, complémentaires alimentaires naturels, Seraing
 
Les Bio Frères, complémentaires alimentaires naturels, FR

Laboratoires Enova, complémentaires alimentaires, FR
 
Bioflore, aromathérapie bio, Wavre

Coopérative du terroir de Geer, chips artisanaux, Geer
 
Les sirops GRIZZLY BOB'S, sirops 100% naturelles, Seneffe
 
Gili, boissons naturelles et vitalisantes sans alcool, Malines
 
L'Annexe, Brasserie Fermenterie, Bxl
 
Drink Drink, bière belge biologique, Bxl

CoHop, première coopérative de microbrasseries, Bxl
 
Brasserie de la Senne, brasserie artisanale belge, Bxl
 
Brasserie de l'Ermitage, brasserie artisanale, Bxl
 
Oud Beersel, bière lambic, Beersel

Oyas Belgique, poteries d'arrosage, Bruxelles
 

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