Bonjour à toutes et tous,

Comme le temps file : l'offre de ce jeudi 14 août est d'ores et déjà en ligne ! Et avec cette distribution, nous fêtons le retour des coucous de Malines de Poule qui Roule, du poisson durable de Pintafish ainsi que des fromages de chèvre et autres plats traiteurs de Christel. C'est aussi la semaine des jus et miels des Vergers Ruchers Mosans.

Question organisation, le magasin sera fermé ce vendredi 15/08, aussi les livraisons à domicile ne sont-elles pas disponibles cette semaine ; elles reprendront du service dès la prochaine distribution. Pour la même raison, le retrait en magasin sera seulement possible le samedi. Nous pouvons conserver votre commande pour lundi (ou plus tard) si vous revenez d'un long week-end, mais dans ce cas veillez à ne pas sélectionner de produits fragiles qui ne tiendront pas jusque-là, et faites-nous un petit message pour prévenir. Pour la distribution, évidemment, c'est comme d'habitude... alors on se retrouve jeudi ? :-)

Ces informations données, cette newsletter est aussi l'occasion de faire un petit point sur l'actualité. Vous le savez, à La Vivrière, le respect de la nature fait partie de nos préoccupations et nous sommes fiers de sélectionner et soutenir nos producteurs avec des critères de durabilité. La question des pesticides ne peut donc que nous préoccuper, surtout quand on sait que la Belgique fait partie des plus gros utilisateurs de pesticides en Europe et autorise de nombreux pesticides toxiques*. Vous avez peut-être vu passer l'info qu'en France, plus de deux millions de citoyens ont signé une pétition contre la loi Duplomb visant à autoriser la réintroduction de l'acétamipride, ce qui a permis de faire bouger les choses.

De notre côté de la frontière, ce pesticide et d'autres également dangereux, sont toujours autorisés. Et si on pouvait faire bouger les choses, nous aussi 

Le collectif Blanche-Neige s'inspire de l'exemple d'Eleonore Pattery et propose une pétition qui demande une interdiction des pesticides dangereux et du soutien aux agriculteurs. Les petits gestes comptent, aussi si cela vous parle, vous pouvez signer la pétition via ce lien :

https://chng.it/Lqn6JjG5y7

Joyeux vendredi,

Emilie et toute l'équipe de la Vivrière

La recette de la semaine : des wraps faits maison, pratique pour changer des tartines, glisser les fonds de frigo dedans, à emporter en pique-nique... à retrouver dans l'onglet recettes de notre site

https://la-vivriere.be/recettes 

(* quelques sources : 

https://www.lesoir.be/592777/article/2024-06-05/pesticides-trois-ong-attaquent-la-belgique-en-justice 

https://www.touteleurope.eu/agriculture-et-peche/quel-pays-europeen-utilise-le-plus-de-pesticides/ 

https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2023/03/NATPROG_la-belgique-royaume-des-pesticides.pdf))

Producteurs en offre

Fruits et Légumes

Vergers ruchers Mosans, pommes, poires, jus et miels, Dinant

Fruits en direct bio Sicile/Andalousie
 
Seizoensmaak, maraîcher bio, Londerzeel

Guigui's Farm, maraîcher bio, Baine-le-Chateau
 
La Ferme du Tilleul, maraîcher bio, Silly

Ferme du Passavant, pommes de terre bio, Genappe
 
 

Crèmerie

Ferme Cantraine, éleveur laitier bovins, Le Rœulx

Bergerie des Collines, éleveur laitier brebis, Brunehaut

Les fromages de Christel, fromages de chèvre, quiches & pizzas, Soignies

La ferme du Gala, farines et oeufs bio, Genappe
 
Coopérative de Yenne, fromages de Savoie, FR

Famille Brugnoli, parmesans bio AOC, IT

 
Buffl'Ardenne, mozarella ardennaise, Neufchâteau 
 
La Ferme Querceta, ricotta et burrata, IT
 
Peter & Lila, artisans glaciers, Braine-le-Comte
 

Viande, poisson...

Saveurs Gourmandes
saumon fumé artisanal, Gembloux

Seizoenschuur, porcs et volailles, Serskamp

La Poule Qui Roule, Coucous de Malines bio, Havelange
 
Blanche Ferme, boeuf bio, Lessines

Fiers de Nos Terres, produits du canard IGP, FR
 
Oscar Castano, jambon Ibérique pata negra, ES
 

Boulangerie et pâtisserie

Le Pain de François, atelier de boulangerie à Sombreffe

 
Traiteurs
 
GreenzBio Atelier, traiteur bio à Nivelles
 
Balou & Pirot, tarama blanc, Nivelles 
 
 

Produits secs et boissons

Tof Jerky, snacks super-protéinés en Belgique

Maison Montalet, charcuteries d'exception en circuit court dans le Tarn

Original Kéfir, kéfir et pesto, Schaerbeek

Itinéraire Bis Gourmand, bocaux de légumes lactofermentés, Dworp
 
Nuu Miso, miso traditionnel japonais artisanal et bio, Laeken
 
Les piments de Fati, pâtes de piments produites à Bruxelles
 
Swet, sauces piquantes naturelles, Forest

Jour de Pêche, rillettes et tartinables de poissons, FR

Conserverie Ferrigno, conserves de la mer, FR

Toupine et Cabesselle, conserves, Nice, FR
 
Les Artisans du Sel, sel artisanal de Guérande, FR

Alliance Bio, produits céréaliers, légumes secs, FR
 
Eugène chocolatier, pâtes à tartiner artisanales bio, Woluwé-Saint-Lambert
 
Saveurs de fruits, confitures artisanales, Bièvre

Oyas Belgique, poteries d'arrosage, Bruxelles Belgique
 
BIOTOP, produits d'hygiène et d'entretien, Welkenraedt

Yokuu, produits nettoyants probiotiques

L'Arbre à Savon, savonnerie artisanale, Ottignies-Louvain-la-Neuve

NOLLA, déodorants naturels
 
Nutrifix, complémentaires alimentaires naturels, Seraing
 
Les Bio Frères, complémentaires alimentaires naturels, FR

Laboratoires Enova, compléments alimentaires, FR
 
Bioflore, aromathérapie bio, Wavre

Coopérative du terroir de Geer, chips artisanaux, Geer

Coteaux des Avelines, vignoble familial bio, Villers-la-Ville
 
Les sirops GRIZZLY BOB'S, sirops 100% naturelles, Seneffe
 
Gili, boissons naturelles et vitalisantes sans alcool, Malines
 
L'Annexe, Brasserie Fermenterie, Bxl
 
Drink Drink, bière belge biologique, Bxl
 
Brasserie de la Senne, brasserie artisanale belge, Bxl
 
Brasserie de l'Ermitage, brasserie artisanale, Bxl
 
Oud Beersel, bière lambic, Beersel
 

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