Orge mondé - VRAC* 500g

Orge mondé en vrac dans un sacht kraft - environ 500g

L'orge est une céréales riche en fibres proche du blé. L'orge perlé a été débarrassé de son enveloppe et poli, tandis que l'orge mondé a juste été débarrassé de son enveloppe par abrasion. Il est de ce fait plus riche en fibres et minéraux, mais demande un temps de cuisson plus long (environ 45 minutes).

On le consomme comme du riz ou des pâtes, en le cuisant dans une grande quantité d'eau bouillante.

Attention, l'orge contient du gluten et n'est donc pas adapté aux personnes intolérantes, allergiques ou cœliaques.