Lomo séché tranché - 100g Images
Il s'agit de la longe de porc, macérée dans des épices, puis affinée lentement en séchoir. Les tranches de lomo sont mise sous vide, 10 à 14 tranches (100 à 120 gr) .
Conseil de dégustation : il agrémentera à merveilles vos apéritifs, mais il se révèlera également idéal pour la constitution de vos assiettes de hors d'œuvres.
Conseil de dégustation : il agrémentera à merveilles vos apéritifs, mais il se révèlera également idéal pour la constitution de vos assiettes de hors d'œuvres.
Ingrédients : Filet de porc, sel de salies de béarn IGP, épices, dextrose, vin Blanc, ail, Piment Espelette AOC (0.3%)
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