Bleu de Yenne Savoie AOP – +/-400g

LAIT 98%, ferments LACTIQUES 0.8-1%, sel 1-1.2%.

• Fabriqué au lait cru. Pâte pressée non cuite
• Croûte grise tachetée et fleurie, pâte blanche à jaune avec de petites ouvertures

Allergènes : lait et ferments lactiques

Conservation au froid : entre +4°C et +8°C.

DLC : 45 jours