Céleri Vert Bio (+-600gr)

Céleri vert bio – Tonicité, fraîcheur et arôme

Le céleri vert est un incontournable des cuisines saines et parfumées. À la fois croquant et très aromatique, il se consomme aussi bien cru que cuit, et parfume merveilleusement bouillons, salades et plats mijotés.

Culture et origine
Cultivé localement selon les principes de l’agriculture biologique, notre céleri vert est récolté à la main pour garantir sa fraîcheur, sa qualité gustative et sa richesse en arômes.

Bienfaits santé
Le céleri est riche en fibres, en vitamine K, en antioxydants et en potassium. Il est connu pour ses propriétés digestives, dépuratives et légèrement diurétiques. Très peu calorique, il hydrate et soutient l’organisme en douceur.

Conseils cuisine
– Cru, en bâtonnets pour l’apéritif ou émincé finement dans une salade croquante.
– Cuit, il parfume soupes, bouillons, risottos et sauces.
– Les feuilles peuvent également être utilisées comme une herbe aromatique, dans un velouté ou une vinaigrette.

Format et conservation
Vendu à la pièce, fraîchement récolté. À conserver au réfrigérateur, enveloppé dans un linge ou placé dans un sac humide. Se garde plusieurs jours sans perdre en croquant.