Concombre bio – Fraîcheur croquante et légèreté d’été
Le concombre est le légume incontournable des repas estivaux. Croquant, juteux et rafraîchissant, il se déguste aussi bien cru que légèrement cuisiné, apportant une touche de légèreté à toutes vos assiettes.
Culture et origine
Cultivé localement selon les principes de l’agriculture biologique, notre concombre est récolté à la main à maturité, sans recours à des produits chimiques. Sa peau fine et sa chair dense garantissent un goût naturel, sans amertume.
Bienfaits santé
Très riche en eau, pauvre en calories, source de fibres, de potassium, de vitamine K et d’antioxydants, le concombre favorise l’hydratation, la digestion et la détoxification en douceur.
Conseils cuisine
– En rondelles fines ou en bâtonnets, cru avec une vinaigrette légère ou du yaourt.
– Râpé en salade, en tzatziki ou en rouleaux de printemps.
– Peut aussi se poêler rapidement ou se mariner à l’asiatique pour une note surprenante.
Format et conservation
Vendu à la pièce. À conserver au frais, dans le bac à légumes. À consommer dans les 5 à 7 jours suivant la récolte pour profiter pleinement de sa fraîcheur.