Poire Durondeau PETIT CALIBRE - 1kg

Ici ce sont les poires petit calibre: 4.5 cm à 5 cm de diamètre en moyenne. Pour cuire entière, disposer sur une assiette ou mettre en bocal. Poire d'automne, croquante, et sucrée. Fraîchement récoltée dans notre verger en culture intégrée, situé à Dinant. Bonne à croquer, mais possède une chère grumeleuse. Conservation moyenne de quelques semaines, dans une bonne cave ou jusque décembre au frigo à -1°c. Coloration verte à la cueillette, avec des reflets rouges, puis jaune dorée suivant la maturité. En cuisson : se défait peu et convient donc bien. Excellente avec une viande, ou en dessert au sirop.

Attention pour murir dans des conditions optimales, la poire ne doit pas être au chaud mais au frais.  A 20 ° elle se désèche sans murir.

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