Pomme Boskoop - 1kg

Pomme d'automne, surette. Récoltée dans notre verger en culture intégrée, situé à Dinant. Surette la pomme boskoop est surtout utilisée en cuisson pour de la compote car elle se défait facilement. Elle peut aussi convenir dans certaines recettes de pommes au four, mais avec prudence, car elle devient rapidement liquide. Conservation moyenne: quelques semaines en cave ou au frigo à 2 ° c jusqu'à la Noël voir beaucoup plus certaines années. Coloration rouge foncé à fond vert à la cueillette, puis jaunit et devient plus sucrée en murissant. 

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