Le Doyenné du Comice est une grande poire trapu avec une tige courte et une couleur jaune-vert avec blush brun - rouge sur le côté ensoleillé.
La chair est blanche . Cette poire très juteuse (après maturation pendant plusieurs jours à la température ambiante) a un goût très doux.
Toutes ces caractéristiques en font la "reine des poires". Doyenné du Comice est donc une poire de dessert idéale.