Chou de Milan de Pontoise / Rode savooikool

Le chou de Pontoise se conserve un peu plus d’une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. On peu le déguster cru ou cuit, en accompagnement d’une viande, farci, en soupe ou en salade.
Een kruising tussen savooikool en rode kool - een mooie sierwaarde. Produceert een zeer forse, donkergroene, licht gesavooide kool met in- en uitwendig roze tot lichtpaarse kleur.
Bereiding zoals groene (savooi-) kool.
Lekker in stamppotten, stoofschotels, ovenschotels (lekker met kerrie!)