Navet Blanc Botte Bio (+-250gr)

Navet blanc bio en botte – Douceur croquante et légère

Le navet blanc est un légume-racine tendre à la saveur douce et subtilement sucrée. Récolté jeune, il est délicieux aussi bien cru que cuit, et se distingue par sa texture fondante et son goût très délicat.

Culture et origine
Cultivé localement en agriculture biologique, notre navet blanc est récolté à la main en botte, avec ses fanes bien fraîches. Sans engrais chimiques ni pesticides.

Bienfaits santé
Riche en fibres, en vitamine C, en minéraux (calcium, potassium), et pauvre en calories, le navet soutient la digestion et l’équilibre acido-basique du corps. Ses fanes sont également intéressantes pour leur richesse en antioxydants.

Conseils cuisine
– Cru, en fines lamelles dans une salade ou râpé façon coleslaw.
– Cuit, il se prête aux soupes, ragoûts, purées ou rôtis au four.
– Les fanes peuvent être cuisinées comme des épinards ou mixées en soupe.

Format et conservation
Vendu en botte. À conserver au frais, idéalement en séparant les fanes pour éviter qu’elles n’absorbent l’humidité du légume.