Courge de la variété Cucurbita Moshata. Très appréciée en soupe pour sa texture veloutée, sa chair ferme permet de la cuisiner comme une pomme de terre. On peut également la gratinner, simplement la cuisiner au four ou en faire des gâteaux.
Courge de la variété Cucurbita Moshata. Très appréciée en soupe pour sa texture veloutée, sa chair ferme permet de la cuisiner comme une pomme de terre. On peut également la gratinner, simplement la cuisiner au four ou en faire des gâteaux.