Tofu épicé
Ingrédients : tofu 91% (graines de soja, eau, agents de coagulation : chrlorure de magnésium, sulfate de calcium), sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel marin), oignons, carvi, persil fumé par friction. Peut contenir des traces de fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
Le tofu, un produit populaire depuis des siècles en Orient, est un substitut de viande à base de fèves de soja. Il est fabriqué par l’emprésurage du lait de soja avec des coagulants naturellement riches en minéraux (fractions de sel marin) à base de calcium et de magnésium.