❄️ Petite roussette - sans peau avec arêtes centrale ***SURGELÉ - 300gr

La Roussette est un petit requin. La Roussette est un prédateur pour des petits poissons. Ils vivent près du fond de la mer.
Parfois ils cherchent du plancton.

La roussette est un poisson à chair blanche très fine. Elle vous est proposée sans peau, avec une seule grosse arrête centrale (très facile à retirer - pas de petites arrêtes).

Recette : Ragoût de roussette :
Coupe la roussette en tranches et faites cuire les tranches dans une poêle pendant quelques minutes. Puis ajoute une échalote ciselée et des tomates fraîches et laisse mijoter.
Ajoute des pommes en petits tranches et une boîte de tomates et laisse mijoter pendant 8 minutes.
Ajoute de Poivre, de Paprika, de Poivre Cayenne, de Persil et de Basil.
Tip pour dégeler :
-mette le paquet entier dans l’eau froide pendant 15 à 20 minutes.

Bon Appétit!