Côte à l'os de vache Limousine Bio Elle est délicieuse cuite au four, à la plancha ou au Barbecue. L’idéal est d’amener votre côte de bœuf à température ambiante afin d’éviter un « choc thermique » au moment de la passer sur le feu. Nos vaches sont issues de notre élevage de bovins LIMOUSINS. Notre exploitation est certifiée BIO. La viande est découpée et emballée sous vide par une salle de découpe certifiée.