Vinaigre de miel

Le vinaigre de miel est un vinaigre de vin, ou de cidre, mais créé à partir d'hydromel (vin de miel).
Les sucres du miel ont été consommés par les levures pour en faire de l'alcool. L'hydromel est alors mis dans un vinaigrier avec une mère de vinaigre pour l'acétisation.
Un produit 100% naturel fait à partir d'eau et de miel.