Affiné longuement, il est fabriqué avec du lait cru dans des ateliers de taille artisanale.
Sa pâte blonde et onctueuse dont la douceur et le fruité séduisent tous les palais, présente de belles ouvertures lisses et bien réparties.
Emmental de terroir, son origine est garantie par une Indication Géographique Protégée (IGP). Vous le reconnaîtrez grâce au marquage Savoie en rouge sur son talon.
Allergènes : lait, crème et ferments lactiques.
DLC : 45 jours
Conservation au froid entre + 2°C et + 8°C