- Fabriqué au lait cru. Pâte pressée demi-cuite
- Pâte souple et fondante, de couleur ivoire à jaune pâle
- Goût fruité, légères notes de noisette, d’ananas ou d’agrumes
- Durée d’affinage optimale : 4 mois
Allergènes : lait et ferments lactiques.
DLC : 45 jours
Conservation au froid entre + 2°C et + 8°C