Recette de tarte aux pommes rapide et facile

shopping_basketIngrédients

• Une pâte à tarte brisée de la Maison Noirhomme
• 3-4 pommes des Vergers Mosans ou de Hof van Piemont
• 3 œufs de la ferme du Gala
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre de la Vivrière
• 250 ml de crème fraîche de la Vivrière

outdoor_grillPréparation

• Disposer la pâte avec son papier de cuisson en dessous dans un moule à tarte légèrement huilé. Piquer la pâte avec les pointes d'une fourchette.
• Éplucher les pommes, les couper en fines lamelles et les disposer harmonieusement sur la pâte.
• Preparer "l'appareil" en mélangeant bien dans un bol les œufs (sans la coquille) avec le sucre et la crème fraîche. Verser ensuite l'appareil sur les pommes de manière à le repartir sur toute la tarte.

restaurant_menuCuisson

• Préchauffer le four à 180°.
• Enfourner la tarte et la laisser cuire pendant 50 minutes environ, en vérifiant la cuisson au bout de 40 minutes car celle-ci peut varier et aller jusqu'à 1 heure dans certains cas.

PS. Recette aussi bonne avec des poires. Ne mettre qu'une seule cuillerée de sucre dans ce cas-là.