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Les limites posées que nous avons appelées "cartons rouges"

Nous avons dénommé un carton rouge lorsque par ses pratiques, un producteur ne remplit pas nos exigences de durabilité.

 

Lorsqu’un producteur emploi des pratiques que nous refusons, nous n’allons pas forcément l’exclure, mais la pratique qui n’est pas durable doit être largement compensée par des pratiques plus vertueuses dans les autres principes et critères.

 

Dans le cas où le producteur est sélectionné malgré une carte rouge, nous prévoyons un suivi annuel qui va ver une amélioration des pratiques. Nous nous positionnons comme ayant un devoir d’accompagner vers plus de durabilité et non comme excluant des producteurs qui ne seraient pas certifiés bio ou totalement propres.

Cependant, il est important que le producteur soit volontaire pour aller vers plus de durabilité et qu’il fasse tout pour faire évoluer sa carte rouge vers un signal orange voire vert.