Wraps maison
FACILE ! - 15 Min
- style Type de plat : Préparation rapide
- poll Difficulté : FACILE !
- access_time Temps de préparation : 15 min
- timer Temps de cuisson : 10 min
- place Région : Méditerranée
- euro_symbol Coût : 109,08 €
Recette proposée par Emilie. Merci à lui !
Préparation
Ingrédients pour 4 à 5 wraps :
-200g de farine (j'aime utiliser la 80% de Gala mais de la 60% fonctionne très bien et avec de la farine de pois chiche pour une version sans gluten c'est sympa aussi)
-120g eau chaude
-2 cuillère à soupe d'huile d'olive
-pincée de sel
-pincée de levure
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier pour former une pâte homogène. Idéalement laisser reposer une demi-heure mais même en zappant cette étape, ça fonctionne ;-)
Diviser la pâte en 4 à 5 petites boules en fonction de la taille de votre poêle. Former de fines crêpes sur un plan de travail fariné pour éviter qu'elles ne collent.
Mettre les wraps à cuire dans une poêle à feu vif, sans matière grasse (anti adhésive), quelques instants de chaque côté. La pâte doit être cuite mais pas trop, sans quoi les wraps seront friables.
Ces wraps ont tendance à sécher plus vite que ceux du commerce, à emballer dans un essuie propre pour les conserver roulés et à manger rapidement.
Ne reste qu'à ajouter la garniture de son choix :-)
| Ingrédients | Quantité | Prix |
|---|---|---|
| Rupture Farine de froment 80% - 1kg - Bio | 2,18 € | |
| Farine de froment 80% - 1kg - Bio | 2,18 € | |
| Rupture Farine de froment 80% - 1kg - Bio | 2,18 € | |
| Farine de froment 80% - 1kg - Bio | 2,18 € | |
| Rupture Farine de froment 80% - 1kg - Bio | 2,18 € | |
| Farine de froment 80% - 1kg - Bio | 2,18 € | |
| Rupture Huile d'olive N°1 Bionaturels - 1L - Grèce | 16,00 € | |
| Huile d'olive N°1 Bionaturels - 1L - Grèce | 16,00 € | |
| Rupture Huile d'olive N°1 Bionaturels - 1L - Grèce | 16,00 € | |
| Huile d'olive N°1 Bionaturels - 1L - Grèce | 16,00 € | |
| Rupture Huile d'olive N°1 Bionaturels - 1L - Grèce | 16,00 € | |
| Huile d'olive N°1 Bionaturels - 1L - Grèce | 16,00 € |
