Houmous de betteraves rouges
FACILE ! - 15 Min
- style Type de plat : Entrée
- poll Difficulté : FACILE !
- access_time Temps de préparation : 15 min
- timer Temps de cuisson : 60 min
- place Région : Belgique
- euro_symbol Coût : 124,14 €
Recette proposée par Michèle. Merci à lui !
Préparation
Ingrédients :
- 250 gr de betteraves rouges à cuire
-1/2 oignon
-1 gousse d’ail
-4 cuillères à soupe de tahina
- 2 c à s de jus de citron
- 1 grosse pincée de cumin moulu
- 50 gr de chapelure
- 3 c à s d’huile d’olive
Cuire les betteraves (selon la grosseur 3/4 d’h -1heure)
Les éplucher et couper en dès
Mixer avec l’oignon et l’ail en y incorporant la tahina, le jus de citron, le cumin, sel et poivre jusqu’à obtenir une purée homogène
Ajouter la chapelure et l’huile d’olive et mixer quelques secondes
Couvrir et mettre au frais
Pour l’apéro avec des bâtonnets de crudités ou des grosses crevettes roses ou sur du pain grillé
Pour ceux qui n’aiment pas les betteraves: en cuisant les betteraves et en ajoutant tous les ingrédients elles n’ont pas « le goût de terre »!
| Ingrédients | Quantité | Prix |
|---|---|---|
| Rupture Tahin complet SANS SEL bio – 350g - Horizon | 4,85 € | |
| Tahin complet SANS SEL bio – 350g - Horizon | 4,85 € | |
| Rupture Tahin complet SANS SEL bio – 350g - Horizon | 4,85 € | |
| Tahin complet SANS SEL bio – 350g - Horizon | 4,85 € | |
| Rupture Tahin complet SANS SEL bio – 350g - Horizon | 4,85 € | |
| Tahin complet SANS SEL bio – 350g - Horizon | 4,85 € | |
| Citron - 1 PIECE - BIO - ES | 0,80 € | |
| Citron - 1 PIECE - BIO - ES | 0,80 € | |
| Citron - 1 PIECE - BIO - IT | 0,80 € | |
| Rupture Huile d'olive - 1L - Farmers Union | 15,44 € | |
| Huile d'olive - 1L - Farmers Union | 15,44 € | |
| Rupture Huile d'olive - 1L - Farmers Union | 15,44 € | |
| Huile d'olive - 1L - Farmers Union | 15,44 € | |
| Rupture Huile d'olive - 1L - Farmers Union | 15,44 € | |
| Huile d'olive - 1L - Farmers Union | 15,44 € |
