Fromage à pâte molle fabriqué à partir du lait cru de brebis. Les fromages sont ensuite baignés dans une saumure ce qui rend le fromage salé. Ensuite les fromages sont placés en cave d'affinage pour une période maximum de 40 jours.
Fromage à pâte molle fabriqué à partir du lait cru de brebis. Les fromages sont ensuite baignés dans une saumure ce qui rend le fromage salé. Ensuite les fromages sont placés en cave d'affinage pour une période maximum de 40 jours.